Yoğurt Tatlısı

Malzemeler

10 Yemek Kaşığı Yoğurt
10 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
10 Yemek Kaşığı Un
50 Gr.İrmik
3 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
25 Gr.Margarin

Şurubu İçin;
4 Su Bardağı Şeker
4 Su Un
¼ Limon
Tarifi

Tarifi

25-30 Cm çapında bir tepsiyi margarinle yağladıktan sonra içine 2 yemek kaşığı un koyup tepsiyi sallayarak unun tepsinin her yerine yapışmasını sağlayın.Tepsiyi ters yüz edip fazla unu silkeleyin.25 Gr.margarini bir kapta eritin.

Üzerine üç yumurta kırıp ,irmiği,yoğurdu,şekeri ve karbonatı da ekleyerek çırpma teliyle iyice çırpın.

Yağladığınız tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.Kabardığında içinin pişip pişmediğini anlamak için büyükçe bir kürdanı hamura batırıp çıkardığınız zaman kürdan temiz çıkmalı,hamur bulaşmışsa pişmemiş demektir.Başka bir tencere şurubu kaynatıp sıcak tutun.Tatlı piştiği zaman fırından çıkarıp sıcak şerbeti yavaş yavaş ilave edin.

Tatlının her tarafı şurubu emdiği zaman soğutun.İyice soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.